FC2ブログ
Top Page › 菜園 › 大根洗ふ(だいこあらう)

大根洗ふ(だいこあらう)

2021-01-18 (Mon) 21:18

の野菜もそろそろ残りわずかとなってきました。

P1012007.jpg


白菜もすべて収穫して、残っているのは正月菜と少々の大根程度です。

大根と言うのはやはり季語

から引き抜いた大根を近所の川などで亀の子たわしなどを使ってごしごし洗うと

真っ白になり、見た目にも気持ちがいいんです。

その様を表した季語

大根洗ふ(だいこあらう)

です。


我が家もこのはミニ大根を栽培していますが

土曜日にかみさんの依頼で収穫した大根


P1012008.jpg


我ながらなかなか立派な大根となりました。

ちなみに大根には


おとり大根

と言って、品種によって根こぶ病というアブラナ科にでる病気の密度を下げる効果もあるそうで

大根を植えた穴で白菜を育てると、病気予防に効果があるらしいです。

胃もたれや胸やけにも効果があるそうで

七草に選ばれる理由もちゃんとあるんですね

日本には弥生時代に伝わったとされ、江戸のころには全国で100種類もの大根が作られていたそうです。


そんな大根、土曜日はサラダにしていただきました。

P1012009.jpg


甘さと辛さがあって、シャキシャキとした歯触りも楽しい一品

これで少しは免疫力上がりますかね^^






明日もいい1日でありますように♪


















関連記事
スポンサーサイト



[Tag] * 愛知県 *  * 菜園 * 収穫 *  * 大根 * 季語 * おとり大根 * 病気予防 * 健康

最終更新日 : 2021-01-18

Comments







非公開コメント

おはようございます(^_^)/

へ~~~、大根は連作障害ではなく、逆に良い効果をもたらすのですねΣ(゚Д゚)!
胃にも畑にも優しい野菜なんですね(^o^)v。
2021-01-19-09:31 ヒッキーに憧れる出無精
[ 返信 * 編集 ]

勉強になりました

OYAJI6678さん
大根談義参考になりますv-290
色々と知って野菜を作るのもいいですね
しゃきしゃき大根の味、よくわかりますよ
味塩昆布やメンタイコと混ぜて食べるのも乙なもんです
ぜひ挑戦してみてください
2021-01-19-11:07 はたらき虫
[ 返信 ]

我が家のダイコンは畑で凍みてるかも!
2021-01-19-20:19 うますけ
[ 返信 ]

OYAJI6678

Re: おはようございます(^_^)/

> へ~~~、大根は連作障害ではなく、逆に良い効果をもたらすのですねΣ(゚Д゚)!
> 胃にも畑にも優しい野菜なんですね(^o^)v。

ヒッキーさん^^

品種にもよるみたいなんですが

確かに大根はネコブ病にはならないでしょう^^

これを思いついた人は素晴らしい人だと思います^^
2021-01-19-20:40 OYAJI6678
[ 返信 ]

OYAJI6678

Re: 勉強になりました

> OYAJI6678さん
> 大根談義参考になりますv-290
> 色々と知って野菜を作るのもいいですね
> しゃきしゃき大根の味、よくわかりますよ
> 味塩昆布やメンタイコと混ぜて食べるのも乙なもんです
> ぜひ挑戦してみてください

はたらき虫さん^^

> 味塩昆布やメンタイコと混ぜて食べるのも乙なもんです

これはいいことを聞きました^^

ぜひぜひやってみたいと思います^^
2021-01-19-20:41 OYAJI6678
[ 返信 ]

OYAJI6678

Re: タイトルなし

> 我が家のダイコンは畑で凍みてるかも!

うますけさん^^

シミ大根もなかなかいいんじゃないかと^^

出汁をたっぷり吸いそうですよ~~^^
2021-01-19-20:42 OYAJI6678
[ 返信 ]